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来源: 新锦江平台  日期:2021-09-16 16:06:28  点击:21581
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  官方给出的数据则更加“冷静”——到2020年,茅台镇辖区共有白酒企业(作坊)1202家,其中有证及规模企业233家、酿酒作坊969家;2020年投产502家,投产窖池19903口,实现产能15.9万升,带动解决3万余人就业问题,而茅台镇的常住人口也不过13万余人。

  茅台镇不只有茅台酒,多元化是长远发展的必由之路。茅台集团也正布局金融、文旅、房地产等业务,茅台镇的旅游业发展也被提上议程,2017年已成功创建4A级旅游景区。

  经市疾控中心基因测序分析并经国家疾控中心确认,病例所感染的新冠病毒为德尔塔变异株,与近期我国其他本土确诊病例病毒同源性低。

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  据当地人介绍,其实在茅台镇上的一家国际大酒店的餐厅是可以按1499元的原价买到贵州茅台酒,但酒店要求客人必须当场喝掉并归还酒瓶。在无法收藏的前提下,很少有人单纯为了喝而点上一瓶茅台。 新锦江平台

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  浓香型、清香型白酒或多或少会在提取基酒后,以酒精和水进行勾兑。而酱香酒只采用七次蒸馏取出的基酒调配成最终的成酒,因此品味时“不上头、不烧心”,甚至被称为“养生酒”“健康酒”。

  在担任市国资委企业党务工作科科长、市政府投资总监办成员,直至2010年成为国企领导后,黄国旺的野心越来越大,甚至向妻子承诺“这一辈子一定挣够3个亿,如果今生未完成,来世还继续努力完成”。

  赵蔺宇也是茅台本地人,从部队转业以后,他才进入到白酒行业。此次回家对他来说并非是探亲,而是要接待来自重庆的客户到他的酒厂观摩。几天后,他又会回到上海,继续他忙碌的“沪漂”生活。

  7月上旬,在一班从上海飞往茅台机场的航线上,赵蔺宇还在对接之后的工作。作为茅台镇一家民营酒企的负责人,他从今年起开始在上海从事白酒销售,希望可以打开这座国际大都市的市场。

  例如发酵,酿酒工人必须在凌晨温度较低时,两两一组,把已经润湿过的高粱装入酒甑。这一步讲究“轻,松,薄,准,匀,平”,不然压不住蒸汽,酒的口感便会受到影响;再如发酵所用的大曲是以小麦为原料,经历40天的高温制曲,一年一度的端午踩曲,再到最后发酵所用的六个月以上陈曲。可见,茅台镇酱香酒酿造工艺之复杂。

一小学出4位冠军  在王琳珺看来,茅台酒的价格之所以高企,某种程度上也与茅台镇本地的高粱有限有关。“茅台的产量确实有限,因为茅台镇的高粱有限,像飞天茅台一年的产量差不多是在5万多吨,对于全国需求来说是远远不够的,我们(荣和)也是有同样的产能困境。”她说。

  仁怀市工业和商务局的一名负责人也注意到了各路资本对茅台镇的青睐,他了解到,想在茅台镇布局项目的企业还包括一家知名电商平台。该负责人对“记录中国”团队透露,这也从另一个侧面说明了酱香酒已经受到热捧。

  王琳珺告诉“记录中国”团队,茅台镇的高粱种植有限,很难有更多的高粱产地,因此无法盲目扩大生产规模。一旦用了核心产区以外的高粱,比如周边的四川、贵州其他地区的高粱,酿出来酒的口感是完全不一样的。

  据当地人介绍,其实在茅台镇上的一家国际大酒店的餐厅是可以按1499元的原价买到贵州茅台酒,但酒店要求客人必须当场喝掉并归还酒瓶。在无法收藏的前提下,很少有人单纯为了喝而点上一瓶茅台。

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新锦江平台郭晶晶羡慕全红婵   “一样要喝酒,为什么不喝对自己伤害小的呢。”在茅台镇荣和酒业任营销副总裁的王琳珺是从山东来茅台镇闯荡的外乡人,虽然不支持“养生酒”的说法,但她告诉“记录中国”团队,这依旧是酱酒工艺的一大卖点。

  簸箕坝村独特的土地条件与高粱品种是茅台镇酒无法复制的一个因素。当地1200多亩地种植的“红缨子”是酿茅台酒的专用糯高粱,也让这个村子被誉为“茅台酒第一车间”,是酿酒流程中的第一大关卡。

  “记录中国”团队探访发现,走在簸箕坝村的田间地头,随处可见“搞产业”“种高粱”“奔小康”等标语。簸箕坝村村委会副主任赵文华称,原先村民种植的水稻、苞谷,一斤收购价只有1.5元左右,只够勉强维持生活,而有机高粱的收购价达到了每斤4.6元,是外省高粱价格的两倍。

  茅台镇的酿酒工艺在当地确实可以说家喻户晓,该工艺要求极高:一年的生产周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,还要在此基础上,在陶坛里存放陈化三年。每一步都大有讲究,每一步对操作的精细度要求都极高,是以难以被机器替代。

1.  类似操作在2010年2月至2018年3月间不断上演。黄国旺利用职务便利,单独或伙同他人出资承揽经营与其任职公司同类营业的相关工程项目14个(其中两个项目未开工建设),获取非法利益2.3亿余元,相当于平均每天有近8万元非法入账。

2.  “政府的作用是引导,发展还是靠企业。”上述负责人表示,无论酱香型白酒的市场再怎么火热,但在仁怀,除了茅台是有口皆碑的品牌外,其他的品牌知道的人也不多。当企业各自为战的时候,要打造一个百年的品牌是很难的,更有可能导致同质化、恶性竞争等问题。为此,政府可以引导有实力的企业组建成一个大的集团。

3.捷豹  这种往返,几乎是他生活的常态。他眼见每次都几乎满员的航班,感受着他的家乡被越来越多的人“光顾”。从仁怀市区往茅台镇的路持续下坡,他太熟悉这条路了,近年来也越发拥堵,车流的变化正是不少人慕名而来的印记。

4.  在黄国旺的判决书中,“非法经营同类营业罪”颇受关注。《中华人民共和国刑法》规定,国有公司、企业的董事、经理利用职务便利,自己经营或者为他人经营与其所任职公司、企业同类的营业,获取非法利益,数额巨大的,构成非法经营同类营业罪。

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